Vidste du, at omfattende undersøgelser af personer, der har opnået både exceptionelt helbred og et langt liv, konsekvent fremhæver intermitterende faste som en afgørende faktor for deres levetid? Desuden understreger en overflod af dyrestudier faste som et potent middel til at forlænge livet, forbedre kognitiv funktion og yde beskyttelse mod et utal af sygdomme som fedme, diabetes, hjertesygdomme, slagtilfælde og kræft.
Indvirkning på sundhed og lang levetid
Gennem det meste af menneskehedens historie var mad en periodisk knap ressource. Vores forfædre svingede naturligt mellem fest og faste på daglig basis og udholdt ofte længere perioder uden mad. Denne indgroede metaboliske fleksibilitet gav os mulighed for ubesværet at skifte mellem at bruge kulhydrater og fedt som vores primære energikilder. Vi fik det meste af vores energi fra fedt og lidt fra kulhydrater. Når kulhydraterne var opbrugt, fortsatte vores lever problemfrit med at opretholde energiniveauet ved at producere ketoner.
Men i dagens verden oplever de fleste mennesker sjældent, at de løber tør for kulhydrater, hvilket fører til en slumrende metabolisk fleksibilitet. Når kulhydrater er ved at være lavt, skifter vores krop derfor ikke ubesværet til fedtforbrændingstilstand. I stedet higer vi efter en hurtig kulhydratfix. Heldigvis er det fuldt ud muligt at genstarte vores metaboliske fleksibilitet, selv i senere faser af livet. Tænk på det som en opgradering fra et enkeltmotors køretøj til en hybridmodel ved at indbygge en motor, der fungerer mere effektivt og holder længere, alt imens der genereres færre affaldsbiprodukter.
Når vores kroppe skifter til fedtforbrændingstilstand, giver de ikke kun en stabil og pålidelig energikilde, men aktiverer også en reparations-, beskyttelses- og fokusmekanisme. Dette medfører øget afgiftning, reduceret inflammation og øget produktion af neurobeskyttende antioxidanter til udrensning. Det reparerer ved at aktivere en klasse af såkaldte langtidsgener, og øger produktionen af BDNF (hjerneafledt neurotrofisk faktor), hjernens væksthormon, der muliggør hjernereparation og udvikling. Og det øger vores fokus og effektivitet, primært fordi vitale organer som hjerte og hjerne opererer op til 25% mere effektivt på ketoner sammenlignet med glukose, samtidig med at de producerer langt færre affaldsstoffer.
Lev gladere, sundere, længere
Intermitterende faste er en af flere indflydelsesrige faktorer, der kan have en radikal indvirkning på din livskvalitet, aldring, risiko for sygdom og levetid. Men udfordringerne, målene og rejsen er forskellig for alle. Og livsstilsændringer kan være svære at realisere og vedligeholde.
Hos Longevity Institute er vi dedikerede til at levere programmer, værktøjer og viden til at hjælpe dig med at vurdere og forbedre disse risikofaktorer, så du kan leve et lykkeligere, sundere og længere liv. Download Longevity-appen for at få en stærk ledsager på rejsen.
Referencer
Longo, VD, & Mattson, MP (2014). Faste: molekylære mekanismer og kliniske anvendelser. Cell Metabolism, 19(2), 181-192.
de Cabo, R., & Mattson, MP (2019). Effekter af intermitterende faste på sundhed, aldring og sygdom. New England Journal of Medicine, 381(26), 2541-2551.
Longo, VD, & Panda, S. (2016). Faste, døgnrytme og tidsbegrænset fodring i en sund levetid. Cell Metabolism, 23(6), 1048-1059.
Mattson, MP, & Moehl, K. (2018). Indtagelsesadfærd, neuroplasticitet og aldring. Aging Research Reviews, 47, 183-191.
Mattioli, AV, & Farinetti, A. (2019). Effekter af intermitterende faste på hjertefrekvensvariabilitet: En systematisk gennemgang. Næringsstoffer, 11(6), 1300.
Anton, SD, Moehl, K., Donahoo, WT, Marosi, K., Lee, SA, Mainous, AG, … & Mattson, MP (2018). Skift den metaboliske kontakt: Forståelse og anvendelse af de sundhedsmæssige fordele ved at faste. Fedme, 26(2), 254-268.
Wegman, MP, Guo, MH, Bennion, DM, Shankar, MN, Chrzanowski, SM, Goldberg, LA, … & Longo, VD (2015). Praktiskheden af intermitterende faste hos mennesker og dens effekt på oxidativ stress og gener relateret til aldring og stofskifte. Rejuvenation Research, 18(2), 162-172.
Longo, VD, & Panda, S. (2016). Faste, døgnrytme og tidsbegrænset fodring i en sund levetid. Cell Metabolism, 23(6), 1048-1059.
Harvie, MN, Pegington, M., Mattson, MP, Frystyk, J., Dillon, B., Evans, G., … & Howell, A. (2011). Virkningerne af intermitterende eller kontinuerlig energibegrænsning på vægttab og stofskiftesygdomsrisikomarkører: et randomiseret forsøg hos unge overvægtige kvinder. International Journal of Obesity, 35(5), 714-727.
Rafiei, H., Omidian Khorasani, S., Ahmadimoghaddam, D., Marandi, SM, & Nematpour, S. (2019). Virkningerne af intermitterende faste under ramadanen på fysisk ydeevne og glykæmisk kontrol hos fysisk aktive mænd. Asian Journal of Sports Medicine, 10(3).
DA 
EN